Inför en stående måltid i grundskolan för att säkra att eleverna äter sig mätta

Det är ett återkommande problem att elever inte äter tillräckligt, eller hoppar över måltider, i skolan. Detta för att de maträtter som erbjuds inte är tillräckligt anpassade för vad eleverna själva vill äta. Detta skapar i sin tur koncentrationssvårigheter för eleverna vilket gör det svårare för dem att ta till sig av utbildningen. I media uppmärksammades nyligen att Kilbergsskolan i Bollnäs nu infört köttbullar och makaroner som ett stående tredje alternativ, just för att bekämpa problemet med elever som inte äter.

Valet av vad som ska ingå i skolans menyer är byggt på att utbilda eleverna kring olika typer av maträtter och utsätta elever för en bredare matkultur än man kanske annars får på hemmafronten. Detta är i regel inte fel, men det har över tid gett överslag åt fel håll där föräldrar och elever öppet protesterade mot påtvingad vegetarisk mat. Samtidigt framkommer återkommande att maten som läggs fram inte ser aptitlig ut, vilket i sig är ett misslyckande i den egna ambitionen att locka elever att våga testa nya maträtter.

I skolåren F-6 saknar eleverna ofta annat val än att äta det som serveras i skolan, alternativt inte äta alls eller leva på hårt bröd. Medan eleverna i 7–9 snarare springer till närmsta butik och handlar på sig allt från godis till den typ av mat man hellre vill äta. För de som har råd så är heller inte återkommande besök på pizzerian helt ovanligt.

Man kan kort sammanfatta att det pågående matexperimentet mot eleverna systematiskt har misslyckats. Därav vill vi införa en maträtt som alltid finns tillgänglig, som eleverna faktiskt vill äta, för att säkerställa att alla elever äter sig mätta. Genom att införa en stående populär maträtt så skapar man en god konkurrens till sig själv med att höja kvaliteten och presentationen på den varierande menyn, för att verkligen locka eleverna att ta den i stället för den stående maträtten.

Med detta som lösning höjer vi matens kvalitet i skolan, säkerställer mätta elever som presterar bättre och skapar därmed starkare förutsättningar för att öka skolresultaten.

2023-09-25 Motion – Inför en stående måltid i grundskolan